PAŠBRŪVĒTS ALUS TIKAI 45 DIENĀS, BEZ IEPRIEKŠĒJAS PIEREDZES?
VIENKĀRŠI KĀ 1-2-3-4
Iegādājies brūvēšanas starta komplektu ar 100% dabīgu alus iesala ekstraktu + ūdens un cukurs
Brūvēšanas tvertni iepildam ar ūdeni, pievienojam iesala ekstraktu, alus raugu un cukuru
Pirmā brūvēšana tvertnē: 5-7 dienas istabas temperatūrā
Otrā brūvēšana un alus karbonizācija pudelēs: 3-5 nedēļas vēsā vietā
Alus gatavs. Apsveicam - Tu esi kļuvis par aldari. Tagad vari pārsteigt savus draugus, radus un kolēģus ar paštaisītu gardu alu 😉 Priekā!!!
Visi soļi no A līdz Z:
Rūpīgi izmazgāt un tad noskalot brūvēšanas tvertni, kā arī pārējos priekšmetus. Ievietojiet iesala ekstrakta bundžiņu karstā ūdenī uz 15 minūtēm.
Brūvēšanas tvertnē ielejiet 2-3litrus ūdens, pēc tam pārlejiet iesala ekstraktu tvertnē un samaisiet
Pievienojiet cukuru (vai cukura ekstraktu) un kārtīgi samaisiet līdz vienmērīgas masas iegūšanai
Pielejiet tvertnē ūdeni līdz sasniegsiet 23 litrus alus misas
Pārliecinieties,ka temperatūra nepārsniedz 26C un pieberiet klāt alus raugu (paciņa atrodas zem iesala ekstrakta vāka)
Blīvi aizveriet tvertnes vāku; augšā ievietojiet hidroaizvaru un piepildiet to līdz pusei ar ūdeni
Atstājiet tvertni uz 5-7 dienām (kamēr hidroaizvarā pārstās iet burbuļi). Temperatūrai nav jābūt augstākai par 26C. Nedrīkst vert vaļā brūēšanas tvertnes vāku
Rūpīgi izmazgājiet pudeles un ļaujiet tām izžūt
Pirms alus iepildīšanas pudelēs, katrā pudelē 0.5l tilpuma pievienojiet vienu cukura ledeni Coopers vai 4-5g cukura (8-10g uz 1 litru)
Iepildiet alu pudelēs, atstājot 2-2.5cm brīvas vietas līdz korķim priekš otreizējas raudzēšanas – karbonizācijas (sagāzēšanās)
Novietojiet pudeles tumšā vietā uz 2-3 dienām, saglabājot istabas temperatūru (20-25C)
Pēc tam novietojiet pudeles ar alu vēsā vietā (līdz 12C) uz 3-4 nedēļām
© 2009-2023 www.majasalus.lv www.akciza.net
